СВЕ-ФЛЕКС - 20 ГОДИНИ СТРАТЕГИЯТА ЗА ВАШИЯ УСПЕХ!

АКТИВ КОМПАУНД СТРОНГ НЮ

АКТИВ КОМПАУНД СТРОНГ НЮ

Арт. номер: М5624448

 ОПИСАНИЕ: Комбинирано кутиращо средство с фосфат и натурални подправки, антиоксидант и овкусител.

 Количество на влагане: 8-10 г/кг краен продукт


Сфера на приложение:

  • Малотрайни колбаси
  • Полутрайни варено-пушени колбаси
  • Трайни варено-пушени колбаси

Начин на работа:

АКТИВ КОМПАУНД СТРОНГ НЮ се влага в началото на кутирането заедно с нитритната сол.

Подправъчен профил:

червен пипер, кардамон, бахар, кориандър, джинджифил, индийско орехче

Предимства:

  • гарантира сигурно и постоянно производство
  • намалява образуването на кристали
  • отлична комбинация от кутиращо средство и овкусяване
  • ниско вложение – оптимални резултати
  • намалява субективния фактор
  • оптимални свързващи качества
  • лесна дозировка
  • осигурява стабилен цвят
  • съдържа натурални подправки
  • приятен вкус, гарантиран от балансирана комбинация от подправки