СВЕ-ФЛЕКС - 20 ГОДИНИ СТРАТЕГИЯТА ЗА ВАШИЯ УСПЕХ!

АКТИВ КОМПАУНД СТРОНГ

АКТИВ КОМПАУНД СТРОНГ

Арт. номер: М5623248

 ОПИСАНИЕ: Комбинирано кутиращо средство с антиоксидант и овкусяване.

 Количество на влагане: 8 г/кг краен продукт


Сфера на приложение:

  • Малотрайни колбаси
  • Полутрайни варено-пушени колбаси
  • Трайни варено-пушени колбаси

Начин на работа:

АКТИВ КОМПАУНД СТРОНГ се влага в началото на кутирането заедно с нитритната сол.

Подправъчен профил:

червен пипер, кардамон, бахар, джинджифил, индийско орехче, кориандър, чесън

Предимства:

  • Гарантира сигурно и постоянно производство
  • Отлична комбинация от кутиращо средство и овкусяване
  • Ниско вложение 8 г/кг маса – оптимални резултати
  • Намалява субективния фактор
  • Оптимални свързващи качества
  • Лесна дозировка
  • Осигурява стабилен цвят
  • Приятен вкус, гарантиран от балансирана комбинация от подправки