СВЕ-ФЛЕКС - 20 ГОДИНИ СТРАТЕГИЯТА ЗА ВАШИЯ УСПЕХ!

АРОМА СТАРТЕРНИ КУЛТУРИ

АРОМА СТАРТЕРНИ КУЛТУРИ

Арт. номер: М893303

 ОПИСАНИЕ: Стартерни култури за контролирано бързо зреене на сурово-сушени колбаси

 Количество на влагане: 0,6 гр/кг


Сфера на приложение:

  • За сурово-сушени раздробени продукти

Начин на работа:

Съдържанието на едно пакетче (30гр) се използва за 50 кг месо

АРОМА Стартерни култури се комбинират с компаунди на МОГУНЦИЯ или с натурални подправки и хранителна среда и се влагат в началото на производствения процес.

Предимства:

  • Класическа стартерна култура с широка сфера на приложение за всички сурово-сушени колбаси
  • Специални дрожди за изключително изразен вкус на зряло месо
  • Лесна дозировка
  • Сигурна технология
  • Скъсяване на производствения процес
  • Бързо зреене
  • Гарантирано производство
  • Стабилно зачервяване
  • Контролирано регулиране на рН-стойността
  • Постоянно качество на крайният продукт
  • Готов продукт с традиционен мек вкус