СВЕ-ФЛЕКС - 20 ГОДИНИ СТРАТЕГИЯТА ЗА ВАШИЯ УСПЕХ!

ВЕПРО 75 PSC ПЛАЗМА

ВЕПРО 75 PSC ПЛАЗМА

Арт. номер: VEPRO 75 PSC

 ОПИСАНИЕ: Високо функционален кръвен протеин с емулгиращ и гелообразуващ ефект.

 Количество на влагане: До 6г/кг краен продукт

Сфера на приложение:

  • Малотрайни колбаси
  • Трайни колбаси
  • Консерви и пастети
  • Шунки
  • ТВПД
  • Рибни продукти

Начин на работа:
ВЕПРО 75 PSC ПЛАЗМА се влага в началото на кутирането, а в саламура – с всички други продукти

Предимства:

  • КНАК-ефект при малотрайни колбаси
  • Оптимални свързващи качества – свързва мазнини и вода
  • Заместител на месо в комбинация с колаген!
  • Термично необратим гел, който се слайсира
  • Подобрява твърдостта и консистенцията на продукта
  • Лесна дозировка
  • Рационално, бързо и сигурно производство
  • Идеален за всички инжектирани продукти
  • Много разтворим при висока концентрация на сол
  • Чист етикет – без Е номер
  • Без алергени и ГМО