СВЕ-ФЛЕКС - 20 ГОДИНИ СТРАТЕГИЯТА ЗА ВАШИЯ УСПЕХ!

ВИВАПУР MCG 791 F

ВИВАПУР MCG 791 F

Арт. номер: МCG791F

 ОПИСАНИЕ:  Заместител на мазнини, отлични емулгиращи способности, сгъстител.

Количество на влагане:  съобразно рецептата

Сфера на приложение:

  • Месни заготовки
  • Малотрайни, трайни варено-пушени колбаси
  • Шунки от раздробено месо
  • Пастети
  • Панади
  • Печива (хляб, тестени изделия)
  • Сокове
  • Млечни продукти и други хранителни продукти

Предимства:

  • Заместител на мазнини
  • Отлични емулгиращи способности
  • Сгъстител
  • Образува неразтворим гел, с високопластични и тиксотропични свойства
  • Безупречни сензорни качества и неутрално поведение
  • Обогатява с баластно съдържание
  • Подобрява текстурата
  • Температурна устойчивост
  • Функционален продукт – важен за здравето