СВЕ-ФЛЕКС - 20 ГОДИНИ СТРАТЕГИЯТА ЗА ВАШИЯ УСПЕХ!

ДАУЕРВУРСТ РУСТИКАЛ КОМПАУНД НЮ

ДАУЕРВУРСТ РУСТИКАЛ КОМПАУНД НЮ

Арт. номер: М5625815

 ОПИСАНИЕ: Комбинирано кутиращо средство с фосфат и натурални подправки, антиоксидант и овкусител.

 Количество на влагане: 10 гр/кг краен продукт


Сфера на приложение:

  • Малотрайни колбаси
  • Трайни варено-пушени колбаси

Начин на работа:

ДАУЕРВУРСТ РУСТИКАЛ КОМПАУНД НЮ се влага в началото на кутирането заедно с нитритната сол.

Подправъчен профил:

кориандър, чесън, черен пипер и лека нотка на пушек

Предимства:

  • Гарантира сигурно и постоянно производство
  • Намалява образуването на кристали
  • Отлична комбинация от кутиращо средство и овкусяване
  • Ниско вложение – оптимални резултати
  • Намалява субективния фактор
  • Оптимални свързващи качества
  • Лесна дозировка
  • Осигурява стабилен цвят
  • Съдържа натурални подправки
  • Приятен вкус, гарантиран от балансирана комбинация от подправки