ММ Р АУФШНИТ БРИЛЯНТ
Арт. номер: М543315
ОПИСАНИЕ: Комбинирано кутиращо средство с фосфати и натурални подправки, антиоксидант и овкусител.
Количество на влагане: 10 г/кг краен продукт
Сфера на приложение:
- Малотрайни колбаси
- Полутрайни и трайни варено-пушени колбаси
Начин на работа:
ММ Р АУФШНИТ БРИЛЯНТ се влага в началото на кутирането заедно с нитритната сол.
Подправъчен профил:
черен пипер, джинджифил,кориандър
Предимства:
- Гарантира сигурно и постоянно производство
- Отлична комбинация от кутиращо средство и овкусяване
- Ниско вложение – оптимални резултати
- Намалява субективния фактор
- Оптимални свързващи качества
- Лесна дозировка
- Осигурява стабилен цвят
- Съдържа натурални подправки
- Приятен вкус, гарантиран от балансирана комбинация от подправки
