УНИСПАЙС КАМЧИЯ
Арт. номер: 212266
ОПИСАНИЕ: комбинирано кутиращо средство с фосфат, антиоксидант и овкусител.
Количество на влагане: 10 г/кг краен продукт
Сфера на приложение:
- Малотрайни колбаси
Начин на работа:
УНИСПАЙС КАМЧИЯ се влага в началото на кутирането заедно с нитритната сол.
Подправъчен профил:
чесън, лук
Предимства:
- гарантира сигурно и постоянно производство
- отлична комбинация от кутиращо средство и овкусяване
- ниско вложение – оптимални резултати
- намалява субективния фактор
- оптимални свързващи качества
- лесна дозировка
- осигурява стабилен цвят
- съдържа натурални подправки
- приятен вкус
