ФРЕШ ЛОНГ ЛАЙФ
Арт. номер: М5080515
ОПИСАНИЕ: Комбиниран продукт, осигуряващ запазване на цвета и свежестта на продукта.
Количество на влагане: 5 г/кг маса
Сфера на приложение:
- Месни заготовки
- Малотрайни колбаси
Начин на работа:
ФРЕШ ЛОНГ ЛАЙФ се влага в началото на технологичния процес
Предимства:
- Контролира рН-стойността
- Съхранява свежестта на продукта
- Фиксира и запазва траен цвета на продукта
- Намалява термичните загуби
- Удължава трайността на продукта