ХИДРОТОП LA
Арт. номер: 3001135
ОПИСАНИЕ: Стабилизираща система за колбаси.
Количество на влагане: 1-2%
Сфера на приложение:
- Трайни варено-пушени колбаси
- Малотрайни варено-пушени колбаси
- Шунки
Предимства:
- Сигурност на качеството
- Подобрява емулгирането на месната маса
- Подобрява твърдостта на готовия продукт
- Кнак ефект
- Повишава рандемана