ЯГВУРСТ ПРИМА
Арт. номер: М
ОПИСАНИЕ: Комбинирано кутиращо средство с натурални подправки, средство за стабилизиране на цвета, антиоксиданти.
Количество на влагане: 10 г/кг краен продукт
Сфера на приложение:
- Малотрайни колбаси
- Трайни варено-пушени колбаси
Начин на работа:
ЯГВУРСТ ПРИМА се влага в началото на кутирането заедно с нитритната сол.
Подправъчен профил:
черен пипер, чесън , кориандър
Предимства:
- Гарантира сигурно и постоянно производство
- Отлична комбинация от кутиращо средство и овкусяване
- Ниско вложение – оптимални резултати
- Намалява субективния фактор
- Оптимални свързващи качества
- Лесна дозировка
- Осигурява стабилен цвят
- Съдържа натурални подправки
- Приятен вкус, гарантиран от балансирана комбинация от подправки
