СВЕ-ФЛЕКС - 20 ГОДИНИ СТРАТЕГИЯТА ЗА ВАШИЯ УСПЕХ!

Всички материали, отбелязани с сурово-сушени раздробени деликатеси

ПРЕСТОСТАРТ СТАРТЕРНИ КУЛТУРИ

Коментарите са изключени за ПРЕСТОСТАРТ СТАРТЕРНИ КУЛТУРИ

ПРЕСТОСТАРТ СТАРТЕРНИ КУЛТУРИ

Арт. номер: М893303

 ОПИСАНИЕ: Стартерни култури за контролирано бързо зреене на сурово-сушени колбаси

 Количество на влагане: 0,6 г/кг


Сфера на приложение:

  • За сурово-сушени раздробени продукти

Начин на работа:

Съдържанието на едно пакетче (30гр) се използва за 50 кг месо

ПРЕСТОСТАРТ СТАРТЕРНИ КУЛТУРИ култури се смесват с адитивите на МОГУНЦИЯ за сурови-сушени колбаси и се влагат в началото на производствения процес

Предимства:

  • Стартерна култура за контролирано бързо зреене на сурово-сушени колбаси
  • Лесна дозировка
  • Сигурна технология
  • Скъсяване на производствения процес
  • Бързо зреене
  • Гарантирано производство
  • Стабилно зачервяване
  • Контролирано регулиране на рН-стойността
  • Постоянно качество на крайният продукт
  • Готов продукт с традиционен мек вкус

БЕСАСТАРТ СТАРТЕРНИ КУЛТУРИ 30-50

Коментарите са изключени за БЕСАСТАРТ СТАРТЕРНИ КУЛТУРИ 30-50

БЕСАСТАРТ СТАРТЕРНИ КУЛТУРИ 30-50

Арт. номер: М892003

 ОПИСАНИЕ: Стартерни култури

 Количество на влагане: 0,6 г/кг


Сфера на приложение:

  • За сурово-сушени раздробени продукти

Начин на работа:

Съдържанието на едно пакетче (30гр) се използва за 50 кг месо

БЕСАСТАРТ Стартерни култури се комбинират с компаунди на Могунция за сурови-сушени колбаси или с натурални подправки и хранителна среда на Могунция и се влагат в началото на производствения процес.

Предимства:

  • Класическа стартерна култура с широка сфера на приложение за всички сурово-сушени колбаси
  • Лесна дозировка
  • Сигурна технология
  • Скъсяване на производствения процес
  • Бързо зреене
  • Гарантирано производство
  • Стабилно зачервяване и отлична цветова стабилност
  • Контролирано регулиране на рН-стойността
  • Постоянно качество на крайният продукт
  • Готов продукт с традиционен мек вкус